viande rouge
Définitions
Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaires est supérieure à celle de la viande blanche, et inférieure à celle de la viande noire.
Équivalents
12 autres langues
Danskrødt kød
Bahasa Indonesiadaging merah
Italianocarne rossa
日本語赤肉
Nederlandsrood vlees
Polskiczerwone mięso
Portuguêscarne vermelha
ไทยเนื้อแดง
Türkçekırmızı et
中文紅肉
Exemples
“Il avait la voix forte et assurée, avec un soupçon de vulgarité à l’arrière-plan, d’un type nourri de viande rouge.”
“Pour la viande rouge, le conseil est de se limiter⟳ - pour les amateurs - à 500 grammes au maximum par semaine.”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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