Définition de ploussard | Babel Free

Définitions

Nom d'un cépage propre au Jura.

Équivalents

Exemples

“"Le père Martin disait toujours : le ploussard, c'est du cristal. Il est fragile toute l'année dans la vigne, et encore dans les tonneaux." Ses bois cassent facilement et, à la taille, il faut charger suffisamment les pieds pour éviter la coulure (absence de fécondation des fleurs qui se dessèchent et tombent), un de ses vices favoris. "Et, quand un pied de ploussard coule à la fleur, tu es parfois dix ans avant de le ramener."”

Niveau CECR