Définition de ploussard | Babel Free

Définitions

Nom d'un cépage propre au Jura.

Équivalents

Exemples

“"Le père Martin disait toujours : le ploussard, c'est du cristal. Il est fragile toute l'année dans la vigne, et encore dans les tonneaux." Ses bois cassent facilement et, à la taille, il faut charger⟳ suffisamment les pieds pour éviter la coulure (absence de fécondation des fleurs qui se dessèchent et tombent), un de ses vices favoris. "Et, quand un pied de ploussard coule à la fleur, tu es parfois dix ans avant de le ramener⟳."”

Niveau CECR