Définition de pizza blanche | Babel Free

Définitions

Plat italien cuisiné chaud constitué d’une pâte à pain cuisinée, garnie de divers ingrédients mais sans base de tomate ni de crème.

Exemples

“Les Italiens ont l’art de sublimer⟳ des aliments aussi simples que des pâtes ou une tomate. Une pizza blanche avec un peu de romarin et de l’huile d’olive, et ils en font tout un poème ! .. Donc, c’est bel et bien la pizza bianca (pizza blanche), simple, qui est la toute première pizza. La pizza rossa (pizza rouge) n’arrivera que 2 siècles plus tard, toujours à Naples, avec la découverte des tomates en provenance de l’Amérique.”

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