Définition de légume-fruit | Babel Free

Définitions

Fruit, au sens botanique, issu d'une plante potagère et consommé comme légume.

Exemples

“Solanum anomalum restera un légume-fruit secondaire. Sa taxinomie, sa composition nutritionnelle et ses propriétés médicinales nécessitent des recherches.”

“Le potager médiéval restait plutôt le lieu de culture des racines et des verdures. On y voyait aussi quelques légumes-fruits comme la gourde, la dolique (sorte de haricot), le concombre, le cornichon, […].”

“Au potager, on désigne parfois la tomate comme étant un légume-fruit pour préciser le fait que c’est la partie fruit qui est consommée. Parmi les légumes-fruits, existent également l’aubergine, le poivron, le piment, le concombre et les courges.”

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