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Définition de grenier médocain | Babel Free

Nom CEFR B2

/\ɡʁə.nje me.dɔ.kɛ̃\/

Définitions

Spécialité culinaire bordelaise, constituée de panse de porc cuite au court-bouillon.

Exemples

“On attaque l’apéro debout devant l’âtre avec un côtes-de-blaye ou un côtes-de-castillon pour accompagner le grenier médocain, le boudin noir et les tricandilles. Voir griller des tricandilles dans une poêle est déjà un bonheur.”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

Grenier-Montgon greniers greniers à sel Gréning Grenoble Grenoblois