Définition de galeton | Babel Free

Définitions

Crêpe de sarrasin ou de blé noir.

Exemples

“On apporta de la viande grillée, des champignons jaunes très-beaux, dont je ne pus me décider à goûter, encore que je visse tout ce monde en manger⟳ sans crainte; des œufs fricassés avec diverses sortes d'herbes fortes, des galetons de blé noir, et des fromages de Chambérat, renommés en tout le pays.”

“Pour accompagner⟳ les sauces, la ménagère fait chaque matin des galettes de blé noir, que l’on appelle galetons dans la Haute-Vienne.”

Niveau CECR