Définition de chef cuisinier | Babel Free

Définitions

Cuisinier qui dirige une équipe de personnes travaillant dans une cuisine.

Équivalents

Exemples

“Derrière les fourneaux est présente une équipe de cuisiniers, appelée brigade, très hiérarchisée. En tête, le chef cuisinier, puis par ordre décroissant, le second, l’assistant direct du chef appelé à le remplacer en son absence, les chefs de partie, les commis, puis enfin, les plongeurs.”

Niveau CECR