alcool éthylique

Définitions

Éthanol.

Équivalents

Exemples

“On peut utiliser⟳ l’alcool éthylique (éthanol) ou bien l’alcool méthylique (méthanol, méthylène). Ces liquides sont généralement limpides mais sont parfois mélangés avec un colorant. Ce sont de bons désinfectants. On peut les utiliser⟳ comme antiseptique à condition de les mélanger avec au moins le même volume d’eau : évitez de mettre⟳ de l’alcool pur sur une plaie.”

“L’alcool éthylique est catabolisé surtout dans le foie : il est oxydé en acétaldéhyde par l'alcool déshydrogénase (ADI) cytosolique et par le système microsomial d’oxydation de l’éthanol (MEOS).”

Niveau CECR