Définition de étuveuse | Babel Free

Définitions

1. Femme responsable d’un établissement de bains.
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2. Appareil servant à étuver.

Exemples

“En 1292, on comptait dans la capitale vingt-cinq patrons étuveurs et une étuveuse.”

“Dans une étuveuse ou un panier-marguerite, disposer les légumes en une seule couche et les placer à environ 2,5 cm au-dessus d’une eau frémissante.”

“Les tubercules, après un bon nettoyage dans un laveur mécanique, sont cuits par la vapeur sous pression à l’aide d’une étuveuse à grand rendement.”

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