flambieren
Definitionen
eine fertig gegarte Speise mit (hochprozentigem) Alkohol übergießen, erhitzen und anzünden; das Gericht wird um des Effekts willen häufig noch brennend serviert
Conjugation
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Äquivalente
Beispiele
“Man sollte darauf achten⟳, beim Flambieren⟳ den Alkohol restlos zu verbrennen⟳, damit das Gericht nicht penetrant nach Alkohol schmeckt, sondern⟳ nur das Aroma des gewählten Alkohols erhält.”
“„Die kochbesessene Jill (Bettina Lohmeyer) wird im Laufe des Abends auf einem fahrbaren Gasherd unter anderem Forelle braten⟳ und Schildkröte flambieren⟳.“”
GER-Stufe
B2
Obere Mittelstufe
Dieses Wort gehört zum GER-Wortschatz B2 — Stufe obere mittelstufe.
Dieses Wort gehört zum GER-Wortschatz B2 — Stufe obere mittelstufe.
Siehe auch
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