Bedeutung von Dörrfleisch | Babel Free

Definitionen

1. durch Trocknung haltbar gemachtes Fleisch
2. durchwachsener Speck (vom Schwein)
   regional

Beispiele

“„Noch vor 150 Jahren aß die einfache Bevölkerung zur Sättigung vor allem Maniok (eine Wurzelgemüsesorte) und Dörrfleisch (carne de sol) von allen Tieren, die sich jagen oder aufziehen ließen, vom Gürteltier bis zur Ziege.“”

“„Krause Glucke gibt es bei uns immer mit Dörrfleisch, Sahne und Zwiebeln.“”

GER-Stufe