Bain-Marie
Definitionen
Wasserbad, das vornehmlich dazu dient, Speisen warm zu halten beziehungsweise bestimmte Speisen langsam zu erwärmen
Äquivalente
12 weitere Sprachen
Catalàbany maria
Danskvandbad
DeutschWasserbad
Ελληνικάμπεν μαρί
Esperantobolbano
Suomivesihaude
Italianobagnomaria
日本語湯煎
Portuguêsbanho-maria
Русскийводяна́я ба́ня
Svenskavattenbad
Beispiele
“„Das Bain-Marie wird in der Gastronomie nicht nur zum Erwärmen von Speisen⟳ (Elektro Wasserbad) eingesetzt, was die traditionelle Anwendung ist sondern⟳ vorallem [sic!] zum Warmhalten⟳ von Speisen⟳, etwa in der Speisenausgabe und hier vorallem [sic!] in Form einer Vitrine (Heiße Theke, Wärmetheke).“”
GER-Stufe
B2
Obere Mittelstufe
Dieses Wort gehört zum GER-Wortschatz B2 — Stufe obere mittelstufe.
Dieses Wort gehört zum GER-Wortschatz B2 — Stufe obere mittelstufe.
Siehe auch
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