Aspik

Definitionen

1. säuerliches Gallert aus Gelatine oder Kalbsknochen zum Überzug von Speisen
2. m or (Aus) nt <-s, -e> → aspic
   m or (Aus) nt

Äquivalente

Beispiele

“„Der königliche Haushofmeister Johann Rottenhöfer weist darin an, wie in Aspik eingelegte winzige Forellen die Tafel verschönern - und das Ganze wie ein Aquarium aussieht.“”

“„Und eine genaue Analyse zeigt: Dieser Minikubus enthält zwischen einem Teigboden und dem Aspik tatsächlich ein Stück Sardelle im Milligrammbereich.“”

“„Serviert wird estnische Küche: Sült (Fleisch in Aspik), Mulgikapsas (fettiges Sauerkraut) und Kama, eine süße Nachspeise.“”

“„Ich griff sofort nach einer der Hühnerkeulen in Portwein und Aspik.“”

GER-Stufe