aspic

Definities

1. vlees- of visbouillon gebonden met gelatine
2. bepaald type kanon waarmee kogels van 12 pond konden worden afgeschoten
   obsolete
3. giftige slang
   obsolete

Equivalenten

Voorbeelden

“Soms sta je het liefst een dagje in de keuken, je vult een kalfsborst, laat eieren zweven⟳ in aspic, rolt zelf dolma’s, fabriekt snoezige puddinkjes en bakt vormpjes van geraspte aardappel die dan weer gevuld worden⟳ met krab, appel en gember. Een andere keer is mijn lievelingseten inktvis en garnalen met harissa op voorwaarde dat ik al harissa gemaakt had want ik heb echt géén zin om een uur in de keuken te staan⟳.”

ERK-niveau