Betekenis van teppanyaki | Babel Free

Definities

Japans grillrestaurant waar men het eten bereidt op een hete plaat

Voorbeelden

“Chef-kok Yuji Matsuda aan het werk in het Amsterdamse restaurant Sanzanka. Het teppanyaki-restaurant kreeg zijn⟳ eerste Michelinster”

“Spelling gleed tijdens een paasbrunch uit in Teppanyaki-restaurant Benihana in Californië en kwam met haar arm op een hete bakplaat terecht. Kort na het pijnlijke incident moest ze naar een brandwondencentrum in Los Angeles worden⟳ overgebracht voor een noodzakelijke huidtransplantatie.”

“„Het oog eet ook mee.” De Japanse kok kijkt me aan alsof hij wil polsen⟳ of ik het wel meteen begrijp. Intussen drapeert hij razendsnel zijn⟳ kunstwerk op mijn bord: kleine stukjes gegrild rundvlees en kipfilet, omlijst met kleurige paprika en broccoli. En inderdaad: wat hij van de teppanyaki-grill haalt, ziet er een stuk smakelijker uit dan de sliertige massa die bij een wokrestaurant op je bord glijdt.”

ERK-niveau