Betekenis van slabed | Babel Free

Definities

1. afgegrensd deel van een moestuin waarin men sla kweekt
2. een laagje sla waarover men de andere ingrediënten van een gerecht uitspreidt

Voorbeelden

“ik denk aan de ree die ik zag in het weiland bij de Heutinkstraat hoe ze verwonderd door seizoenen gaat en soms vol moed in een slabed graast”

“Want wees nou eerlijk, wat is een kerstmenu zonder garnalencocktail. Oh, en moeilijk is het niet, gewoon alle ingrediënten zachtjes door elkaar kloppen. Ik maak het met crème fraîche maar als je aan dubbele room komt, ook heel lekker. En als sla-bedje, het enige echte slabedje, gebruik je géén ijsbergsla en géén little gem, veel te hard en bitter in de nasmaak, nee, je gebruikt het hart van Hollandse botersla.”

ERK-niveau