Betekenis van minarine | Babel Free

Definities

margarine met minder vet geschikt als broodbeleg

Voorbeelden

“Margarine en minarine zijn allebei vetstoffen. Margarine bevat gemiddeld 80% vet. Een margarine kan je gebruiken om te smeren en om te bakken of braden. Een minarine bevat gemiddeld 40% vet. Een minarine kan je enkel smeren. Een minarine bevat te weinig vet en te veel water om te bakken of braden. Daardoor zal het meer spatten als je ze toch zou bakken of braden. Tegenwoordig bestaan er ook al smeervetten met een vetgehalte lager dan 40%. Bijvoorbeeld smeervetstoffen met 25% of 15% vetstof.”

ERK-niveau