Définition de récoltant | Babel Free

Définitions

Exploitant d'une parcelle ou d'un domaine viticole qui récolte lui-même son raisin.

Exemples

“Le récoltant peut donc vendre en gros, sans licence, les piquettes fabriquées par lui avec le marc de ces propres raisins.”

“En résumé, 60 000 récoltants ou plutôt déclarants tirent, d'une surface totale de 190 000 hectares, 12 millions d'hectolitres de vin.”