Définition de petit jaque | Babel Free

Définitions

Fruit du jacquier chez les réunionnais, aussi appelé pomme de jacque ou simplement jacque ou jaque.

Équivalents

Exemples

“Recette du cari de petit jaque et boucané pour 4 personnes plus connu à la Réunion sous l'appellation ti'jacque boucané ou ti'jac boucané. Exemple de recette : 1,5kg de petit jaque; 300g de boucané; 5 tomates; 2 oignons; 6 gousses d'ails; 3 cm de racine de gingembre; 1/2c à café de curcuma; 2 branches de thym; 1 cuillère à soupe d'huile ; Sel.”

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