Définition de moulet | Babel Free

Définitions

1. Calibre de bois pour régler des épaisseurs. On le nomme aussi molet.
2. Plat traditionnel de la région de Thiers constitué essentiellement de fraise de veau.

Exemples

“Le moulet permet de contrôler l'épaisseur et la profondeur d'une rainure de manière à y insérer une languette.”

“Le vrai moulet de Celles (sur Durolle) avait pu faire son retour dans les assiettes de la Foire du même nom l’année passée.”

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