Définition de léler | Babel Free

Définitions

Mélanger, touiller (une préparation culinaire).

Exemples

“Le bois lélé, (ou bâton lélé) appelé aussi bwa-lélé en créole ou encore de son nom scientifique Quararibea turbinata de la famille des Bombacaceae, est un petit bâtonnet façonné à sa terminaison dans un nœud de branches et servant à léler "touiller" certaines préparations culinaires et boissons.”

“N’oubliez pas d’emporter un bwa-lélé, bâtonnet à 3 ou 5 doigts façonné dans un nœud de branches de l’arbre du même nom et servant à léler (mélanger) certaines préparations culinaires typiquement martiniquaises tel que le calalou (soupe à base de légumes et de crabe) ou des cocktails tel le traditionnel « ti-punch » (un doigt de rhum, du sirop de canne à sucre et un zeste de citron vert).”

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