Définition de hippophagie | Babel Free

Définitions

Emploi de la viande de cheval dans l’alimentation humaine.

Exemples

“L’hippophagie : un mal nécessaire? Foi de paradoxe, celui-ci est de taille: qui cheval veut conserver, doit le manger ! Lorsque, à la fin du XIXᵉ siècle, l'automobile a envahi nos villes, il a fallu sacrifier à l’hippophagie la majorité du cheptel de chevaux devenus inutiles.”

“L’hippophagie figure évidemment au premier rang des pratiques condamnées par les nouveaux militants de la cause équine.”