crème fraîche

Définitions

1. Crème blanche, épaisse, pasteurisée et légèrement acidifiée par culture bactérienne.
2. Variante orthographique de crème fraîche.
   alt-of

Équivalents

Exemples

“Après s’être goinfré d’une copieuse platée de spaghettis à l’huile de truffe et à la crème fraîche, avoir⟳ descendu à lui tout seul les trois quarts d’une bouteille de montepulciano, il me raconte ce qu’il sait.”

Niveau CECR