Définition de augelot | Babel Free

Définitions

1. Mode de plantation de la vigne, où l’on creusait avant l'hiver le trou de plantation dans le sol, et, au printemps, plantait le plant.
2. Fromage du Pays d'Auge, qui semblerait être l'ancêtre du camembert.
3. Sorte de cuiller de fer utilisée jadis dans les salines pour retirer l’écume dans la saumure en ébullition sur les chaudières
4. Petit auget qui dans les salines sert à déposer le sel.

Exemples

“C’est vers l’an 1050 que l’on trouve mention des premières traces de production d’un fromage normand dans les textes relatifs au paiement des dîmes, sous le nom d’« angelot » ou d’« augelot », fabriqué dans le vicomté d’Auge.”

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