zanahoria

Definiciones

1. (Daucus carota) Planta herbácea bienal, de la familia de las apiáceas, que se cultiva desde finales del I milenio por su raíz comestible, de forma cónica y color habitualmente anaranjado. Es una hierba de hasta 1 m de altura, con las hojas tri- o bipinnadas, el tallo ligeramente pubescente, y densas umbelas de pequeñas flores blancas. La raíz es ligeramente dulce, rica en betacaroteno, y se consume en numerosas preparaciones, cruda y cocida. En Occidente no comenzó a emplearse hasta el siglo XV, pero ganó rápidamente popularidad y es una de las bases de numerosas salsas y caldos
2. Por antonomasia, la raíz de esta planta usada en gastronomía

Equivalentes

Ejemplos

“Ralla una zanahoria fresca para darle color a la ensalada.”

Grate a fresh carrot to give the salad some color.

Nivel CEFR