Skyr

Definitionen

Magerquark, welcher aus entrahmter, pasteurisierter Milch gewonnen wird, in der durch spezielle Milchsäurebakterien eine Teilgärung hervorgerufen wurde

Äquivalente

Beispiele

“„Skyr, der Legende nach vor mehr als 1000 Jahren⟳ mit den Wikingern nach Island gekommen⟳, ist so isländisch wie sonst nur Björk und Islandponys.“”

“„Aber Skyr ist kein Joghurt.“”

“„Elma holte eine Packung Skyr aus dem Kühlschrank und steckte einen⟳ Bagel in den Toaster.“”

“„Sie will nicht lange bleiben⟳, nur kurz den Jeep zurückbringen und gegen ihren Volvo tauschen⟳, ja, und sich in der Cafeteria etwas Skyr und eine Banane holen⟳.“”

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