Bedeutung von Hollandaise | Babel Free

Substantiv feminin CEFR C1

[ɔlɑ̃ˈdɛːs]

Definitionen

kurz für Sauce hollandaise; klassische helle Soße, bei der die Zutaten Butter, Eigelb und Weißwein oder Wasser im Wasserbad cremig aufgeschlagen werden

Äquivalente

Català salsa holandesa

Deutsch holländische Sauce Sauce hollandaise

English hollandaise sauce

Español salsa holandesa

Français sauce hollandaise

Italiano salsa olandesa

Nederlands hollandaisesaus

Português molho holandês molho holandeso molho hollandaise salsa holandesa

Svenska hollandaise hollandaisesås

Beispiele

“„Bevor ich den Fisch nun mit der kochenden Brühe traktiere, bereite ich alles für die Beurre blanc vor, denn diese Soße passt zum Karpfen wie eine Hollandaise zum Spargel.“”

GER-Stufe

Fortgeschritten
Dieses Wort gehört zum GER-Wortschatz C1 — Stufe fortgeschritten.

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Siehe auch

Holländer Holländerin Holländerinnen Holländern Holländers Holländerwindmühle

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