bottenredning
Ekvivalenter
Exempel
“[…] rågmjöl och under tiden gör han en bottenredning på vanligt sätt med smör, mjöl, uppkokt […]”
[…] rye flour, and meanwhile he makes a basic roux in the usual way with butter, flour, cooked […]
“Bottenredning passar att laga⟳ bechamelsås, stuvningar, såser som currysås, svampsås med mera.”
A roux base is suitable for making béchamel sauce, stews, and sauces such as curry sauce, mushroom sauce, and more.
“Har du äntligen lärt dig vad skillnaden är på topp- och bottenredning eller hur man backar med släp?”
Have you finally learnt the difference between a top-thickening [slurry] and a bottom-thickening [roux], or how to reverse with a trailer?
CEFR-nivå
C1
Avancerad
Detta ord tillhör CEFR C1-ordförrådet — nivå avancerad.
Detta ord tillhör CEFR C1-ordförrådet — nivå avancerad.
Know this word better than we do? Language is a living thing — help us keep it growing. Collaborate with Babel Free