Betekenis van teff | Babel Free

Definities

Eragrostis tef een gewas uit het geslacht liefdegras (Eragrostis) en de grassenfamilie (Poaceae) zonder schadelijke gluten oorspronkelijk waarschijnlijk afkomstig uit Ethiopië. Het duizendkorrelgewicht is 0,3-0,4 g; van teff wegen 150 korrels even veel als een tarwekorrel. In Nederland is het gewas in 2001 voor het eerst commercieel verbouwd en in 2004 werd in Nederland reeds 620 hectare teff geteeld. In 2005 werd nog maar 240 hectare teff geteeld. Na dit jaar werd de teelt in Nederland stopgezet vanwege achterblijvende productie. Ook heeft teff geteeld in Nederland een lage bakkwaliteit

Equivalenten

Voorbeelden

“5000 jaar wordt het al geteeld in Ethiopië, maar twee Drentse landbouwkundigen hebben patent op het verwerken ervan: de graansoort teff”

ERK-niveau