pitvrucht

Definities

1. van vruchten dat ze een kleine pit bevatten
2. benaming van een smaak van wijn

Equivalenten

Voorbeelden

“Er bestaan⟳ pitvruchten, zoals appelen en peren⟳, met kleine pitjes in een klokhuis. En er bestaan⟳ steenvruchten, zoals kersen, perziken en pruimen⟳, met een dikke, harde pit in het hart. Maar dit jaar bestaat er verwarring: in de peren⟳ zit een steen.”

“Schenk: „Als we kunnen⟳ achterhalen⟳ wat die verschillen⟳ in allergeniciteit veroorzaakt, wordt het testen⟳ een stuk gemakkelijker. Veel mensen met een appel-allergie zijn⟳ ook allergisch voor kersen, perziken en andere pitvruchten.”

“Smaak: begint fluwelig en mondvullend met pitvruchten en kruiden⟳, eik en duidelijk aanwezige tannine. In het middenrif is de smaak geëvolueerd en toont een begin van verdroging. Een pittig accent versterkt de einddronk, gekenmerkt door nootmuskaat en kruidnagel.”

ERK-niveau