Betekenis van citroengras | Babel Free
siˈtrunˌɣrɑsDefinities
Cymbopogon citratus als specerij gebruikte Indonesische grassoort die veel in de Thaise en Indonesische keuken gebruikt wordt. Sereh is een grasachtige draderige stengel met een citroenachtige geur en een eigen smaak. Sereh wordt vaak meegekookt om zijn smaak af te geven en voor het serveren weer verwijderd (zoals bijvoorbeeld laurier). Wanneer sereh in pasta's verwerkt wordt, wordt alleen de zachte binnenkern gebruikt. Sereh kan in stukken van 5 cm gesneden worden en bewaard worden in de vriezer. Sereh kan niet vervangen worden door citroen of limoen, maar is ook als poeder verkrijgbaar
Equivalenten
العربية
إذخر
Català
herba llimona
English
lemongrass
ʻŌlelo Hawaiʻi
Lūkini
Bahasa Indonesia
serai
Italiano
citronella
日本語
レモングラス
ខ្មែរ
ស្លឹកគ្រៃ
한국어
레몬그래스
ລາວ
ສິງໄຄ
Bahasa Melayu
serai
မြန်မာဘာသာ
စပါးလင်
Polski
palczatka cytrynowa
Svenska
citrongräs
Kiswahili
mchaichai
తెలుగు
నిమ్మగడ్డి
ไทย
ตะไคร้
Tiếng Việt
sả
ERK-niveau
C1
Gevorderd
Dit woord behoort tot de ERK C1-woordenschat — niveau gevorderd.
Dit woord behoort tot de ERK C1-woordenschat — niveau gevorderd.
Zie ook
Know this word better than we do? Language is a living thing — help us keep it growing. Collaborate with Babel Free