fonduta
Definizioni
piatto tipico della cucina svizzera a base di un formaggio a pasta dura che viene fuso all'interno di una padella apposita detta caquelon, per essere mangiato caldo, talvolta con aggiunta di “liquore” come il cognac o il rum
Equivalenti
Esempi
“qualche anno fa ho potuto assaggiare⟳ degli ottimi gnocchi con fonduta di fontina e tartufo bianco”
“una buona fonduta è soprattutto a base di fontina e, ovviamente, va servita calda… quasi “bollente””
Livello QCER
C2
Padronanza
Questa parola fa parte del vocabolario QCER C2 — livello padronanza.
Questa parola fa parte del vocabolario QCER C2 — livello padronanza.
Vedi anche
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