Définition de thermiser | Babel Free
\tɛʁ.mi.ze\Définitions
Chauffer un produit alimentaire à des températures inférieures à celles requises dans la pasteurisation.
Conjugation
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Exemples
“Avant de procéder à la fabrication proprement dite du fromage, on thermise le lait.”
“Jusque dans les années 70, on distinguait dix goûts de camemberts normands différents ; aujourd’hui au maximum trois (à cause de la normalisation du lait « thermisé »).”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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