Définition de suren | Babel Free

Définitions

Cépage blanc du Loir-et-Cher, qui fournissait le vin de Surène servi quelquefois sur la table de Henri IV. Il s'agit du nom vernaculaire du sauvignon blanc.

Exemples

“Ce cépage est connu , dans le Vendômois , sous le nom de Suren, et donne un excellent vin qui se vend bien plus cher que le vin de Bordeaux.”