Définition de Rollot | Babel Free

Définitions

1. Commune française du département de la Somme.
2. Fromage de Picardie au lait de vache cru, à pâte molle à croûte lavée, cylindrique ou en forme de cœur.

Exemples

“Le fromage rollot a aussi un nom qui renseigne sur sa forme : le cœur de Rollot.”

“Il se dissimule sous la légèreté de ses enveloppes, tel le rollot, ce fromage picard que fabriquaient ses grands-parents, et que l’on roulait dans la poussière de brique, du temps qu’il y avait de la poussière dans les caves et des façons de faire dans les familles.”