Définition de pouytrolle | Babel Free

Définitions

(Ardèche) Panse de porc farcie.

Exemples

“L’enveloppe ne joue pas toujours un rôle aussi important dans le processus mais participe à la diversité générale ; la pouytrolle est un estomac de porc farci à la viande et aux légumes, la jambonnette, une mêlée de saucisson à cuire cousue dans un morceau de couenne.”

Niveau CECR