Définition de halbi | Babel Free

Définitions

Boisson alcoolisée, normande, constituée de poires et de pommes fermentées.

Exemples

“HALBIQUE, Xalbique, hermaphrodite, litt. à demi bique, de l’isl. Hulf ou de l'ail. Halb, demi et buck, chevreuil, bouc, ou la fém. Bique. Halbique (Orne) et Halbi, s. m. mélange égal de cidre et de poiré; […].”

“Les moyennes calculées portent sur l’année de calendrier et ne comprennent que du cidre de bonne qualité à l’exclusion du petit cidre et de l’« halbi », boisson fabriquée avec des pommes et des poires. Il en est de même pour le poiré.”