Définition de frigotartinable | Babel Free

Définitions

Que l'on peut tartiner dès la sortie du réfrigérateur, qui est assez tendre même froid.

Exemples

“La tartinabilité des beurres recombinés se rapprochant le plus de la tartinabilité d'une margarine frigotartinable concerne un mélange 75/25, phase oléique à 6 °C/phase stéarique à 43,5 °C de point de goutte.”

“Qu'il soit de ferme ou de laiterie, salé ou doux, allégé, concentré ou frigotartinable, le beurre fait partie intégrante de l'alimentation et est utilisé quotidiennement pour étaler sur le pain ou cuire les aliments.”

Niveau CECR