Définition de détritage | Babel Free
/\de.tʁi.taʒ\/Définitions
Action de détriter, de passer les olives sous la meule.
Exemples
“Les olives propres à être passées sous la meule et placées sur le plancher de l’étage supérieur du moulin, sont versées dans le bassin de détritage par une trémie en bois à laquelle est adaptée une manche en toile.”
“Le détritage consiste donc à broyer les olives pour en déchirer les cellules contenant l’huile.”