Définition de criadera | Babel Free

Définitions

Empilement de barrique sur plusieurs hauteurs, pour faire vieillir le vin dans une solera.

Exemples

“Cette criadera perdrait un tiers de son vin si le tonneau n’était rempli avec du vin de la seconde criadera et le transfert est ensuite analogue de la troisième à la deuxième criadera.”