Définition de biérologie | Babel Free

Définitions

Discipline qui se consacre à l’étude de la bière, du brassage et des brasseries, tant au point de vue historique, que technique ou gustatif.

Exemples

“Sauf qu’on y sert la Jubilator à la pression, la meilleure bière du monde selon Schirmeck dont le bedon témoigne d’un haut niveau d’études en biérologie.”