Définition de baeri | Babel Free

Définitions

Esturgeon sibérien.

Exemples

“En pisciculture on élève essentiellement des espèces sibériennes le baeri (Acipenser baeri) et un hybride, le "bester" (Acipenser ruthenus x Huso huso), dans le but de produire⟳ de la chair et du caviar. Il ne serait pas étonnant de retrouver⟳ les baeri en rivière puisqu'ils sont parfois introduites pour la pêche en étang.”

“Pour rester⟳ fidèle à la gastronomie du Sud-Ouest, les nouveaux partenaires choisissent d'élever le baeri (acipenser baeri), plutôt que d'importer des espèces plus connues.”

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