← Retour à la recherche

Définition de béarnaise | Babel Free

Nom CEFR B2

/\be.aʁ.nɛz\/

Définitions

Préparation à base de beurre, de jaune d’œuf, d’échalote et d’estragon, servie pour relever les viandes.
Race mixte (lait et viande) de taurin, originaire de France (Béarn), à grandes cornes, à robe froment unie, à faible effectif.

Équivalents

English béarnaise sauce

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

béarnaises Béarnois béarnophone béarnophones Bearpark bears