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Définition de émulsionner | Babel Free

Verbe CEFR C1

/\e.myl.sjɔ.ne\/

Définitions

Mettre en émulsion un corps.
Mêler une émulsion avec une tisane ou avec une boisson quelconque.

Exemples

“Quand on emploie l’albumine comme moyen d’émulsionner, on a recours au blanc d’œuf, et plus souvent encore au jaune d’œuf; ces corps sont même préférables à la gomme, quand il s'agit de diviser une huile épaisse et visqueuse comme celle des ricins ; […].”

Niveau CECR

C1

Avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR C1 — niveau avancé.

Voir aussi

émulsionnera émulsionnerai émulsionneraient émulsionnerais émulsionnerait émulsionneras