brägeln

Definitionen

to sizzle, to fry in oil (esp. meat)

Alemannic, transitive, weak

Äquivalente

Beispiele

“Sind die Knöpfli alle fertig gemacht, so übergießt man sie mit einer guten⟳ Zwiebelschwitze, oder sie werden⟳ in der Omelettenpfanne geprägelt.”

Once the dumplings are all done, they are doused in a good onion roux, or they are fried in an omelet pan.

“Oder pflegte er ebenso wohlgelaunt von einem anderen Handwerksburschen zu erzählen, der in ein Pfarrhaus gerade zum Mittagessen⟳ gekommen⟳ sei, und dem man "Spatzen", das schwäbische Leibgericht, angeboten⟳ habe. "Spatzen in der Brüh'! - Gebrägelt fräß' ich sie!", habe der schleckige Kerl gesagt und sei weitergegangen⟳.”

Or he used to speak just as jovially of another apprentice craftsman who entered a clergy house just in time for lunch, and was offered "sparrows", a Swabian's favorite dish. "Sparrows in broth! - Fried I'd eat 'em!", the fastidious fellow purportedly said, and left.

GER-Stufe