ястык

Определения

1. ихтиол., рыбол., кулин. тонкая, но прочная плёнка, образующая мешок-оболочку, в котором находится икра лососёвых, осетровых и частиковых рыб
2. ихтиол., рыбол., кулин. икра в такой плёнке

Эквиваленты

Примеры

“Женщины освобождали икру от плёнки — ястыка, заполняли ею баки, пересыпая солью.”

“В действительности отец Третьей был чёрной кости — он владел рыбной лавкой на окраине Хабаровска и славился тем, что, подбросив сазана, мог на лету вспороть⟳ ему брюхо и достать⟳ икру, не повредив ястыка.”

“Мишка выбирал самок и бросал отцу, а тот, зажав сигарету в углу рта и наклонив голову набок, вспарывал тонкое серебряное брюхо. Нежные фиолетово-мясные икряные ястыки бросал в таз, рыбу в воду.”