хого́

Определения

1. (Существительное)
2. название блюд китайской кухни, разновидности рагу, которые традиционно готовятся в специальной посуде «хого» или в её заменителях похожим способом, могут состоять из очень разных наборов ингредиентов и употребляются параллельно с их приготовлением посредством окунания не на долго части твёрдых тонко нарезанных ингредиентов в непрерывно подогревающийся бульон в котелке «хого», стоящем на том же столе, где происходит трапеза, что приводит к их быстрому приготовлению, после чего их можно обмакнуть в соусе и сразу съесть
3. специальная посуда для приготовления блюд «хого», работающая по принципу, схожему с работой русского самовара
4. китайский культурный обычай параллельного приготовления и употребления блюд «хого», смешанный с дружеским общением участвующих, при котором трапезничающие частично или полностью участвуют в приготовлении блюда

Эквиваленты

Примеры

“Особенностью китайского хого является то, что это блюдо надо готовить⟳ самим. ... К хого подадут половник для бульона и палочки.”

“Мы дома не готовим. Но сын как-то ходил к соседям, они запросто на ужин ставят и готовят хого, он с ними ужинал дома.”

“Чаще всего покупается четырехкамерный хого, чтобы максимально разнообразить⟳ блюдо. ... Тем более, купив хого, выполненный в традиционных китайских расцветках, вы сможете создать⟳ экзотическую атмосферу, которую непременно захотите повторить⟳, как дома, так и в ресторане.”

Уровень CEFR