amido

Definições

1. polímero de cadeia alifática longa, constituído de dois polissacarídeos: amilose e amilopectina; e de fórmula genérica (C₆H₁₀O₅)ₙ
2. pó branco e insípido existente em muitas plantas especialmente nos grãos dos cereais, constituido por carbono, hidrogênio e oxigênio
3. radical hipotético monovalente composto por dois átomos de hidrogênio e um de nitrogênio

Equivalentes

Exemplos

“O amido da batata é usado para engrossar⟳ o molho.”

Potato starch is used to thicken the sauce.

Nível QECR