Betekenis van vleessaus | Babel Free

Definities

1. met dierlijk spierweefsel bereid traag vloeibaar voedsel, vaak als toevoeging aan een gerecht op basis van graan of groente, saus waar vlees in zit
2. toevoeging in traag vloeibare vorm die de smaak van bereid dierlijk spierweefsel verhoogt, saus om op vlees te doen

Voorbeelden

“Vleessaus was toch het lekkerste, maccaroni met vleessaus en knoflook!”

“Ik keek er danig van op dat de levertjes apart in een vettige, onsmakelijke vleessaus van ondefinieerbare herkomst met champignons en rode paprikasliertjes op tafel kwamen.”

ERK-niveau