versheid

Definities

de mate waarin een voedingsproduct vers is

Equivalenten

Voorbeelden

“Het protest in de Carrefour van Bergen⟳ is een mooi voorbeeld van de tegengestelde belangen van personeel en klanten. Voor de klanten zijn⟳ - behalve de prijs en de versheid van de producten - vooral comfort en snelheid cruciaal. Voor hen zijn⟳ technologische vooruitgang en automatisering dus een pluspunt. Voor de kassiersters, die niet meer zo talrijk nodig zijn⟳, is het een achteruitgang.”

“Het draait allemaal om gemak, versheid en transparantie - alle ingrediënten en calorieën staan⟳ op de verpakking. Je kunt er terecht voor een meergranen wrap met gerookte kip, avocado, spinazie, peper en cashewsaus (€6) of een bietensalade met geitenkaas, linzen, courgette, limoen en munt (€3,50).”

ERK-niveau